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大暑,别忘多吃此肉,比猪牛肉强,解馋不上火,烧一锅
发布日期:2020-07-31 02:50   来源:未知   阅读:

原标题:大暑,别忘多吃此肉,比猪牛肉强,解馋不上火,烧一锅吃得过瘾

吃肉的时候,有一种肉时常被人给忘记,甚至餐桌上关于它的菜肴也比较的少,可实际上夏天却要多吃点这个肉。7月,记得多吃这肉,16块钱一斤,比猪肉低2倍,清热解暑不上火。猪肉的价格现在是32块钱一斤,而我讲的这种肉才16块钱一斤,整整相差2倍,如果大家不知道暑天吃什么肉的话,不妨来上一道鲜仔姜炒鸭。

鸭肉比起其它肉类,其实要鲜美的多,而且鸭肉中可食部分蛋白质含量高达16%-25%,这一数值也要比其它畜肉含量高。另外鸭肉属于凉性的,夏天吃鸭肉不用担心上火的问题,它有滋阴补虚、清热润燥之功,这也是为什么推荐大家夏天吃鸭肉的原因。

鸭子的烹饪方法比较多,最为大家熟知的就是烤鸭,但这一做法对于家庭小灶显然不太合适,于是我想到了另外的一种食材,仔姜。仔姜也就是新鲜的姜,它和鸭肉简直就是绝配,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。夏天人的湿气比较的重,吃点姜不仅可以调理脾胃,而且能够排出身体的湿气。

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